Se você trabalha em uma Cozinha Industrial, Distribuidora de Alimentos, Laboratórios ou outro ambiente e precisa acessar uma Câmara Fria, precisa saber dos cuidados necessários para acessar esses ambientes com baixas temperaturas.

Para que o nosso corpo não seja prejudicado durante os acessos, alguns cuidados são importantes.

Dica Número 1:

Identificar as temperaturas internas da Câmara Fria. Cada faixa de temperatura necessita de um nível de proteção, sendo a câmara basicamente dividida em 2 modos: Resfriados (acima de 0º) e Congelados (abaixo de 0ºC).

Dica Número 2:

Identificar o dispositivo de Segurança das Portas, sendo que são obrigatórios em todas as câmaras frias a utilização de dispositivos que possibilitem a abertura das portas pelo lado de dentro. Evitando que os operadores permaneçam trancados no seu interior.

Dica Número 3:

Identificar se o piso da Câmara Fria está umido ou molhado, evitando que o usuário escorregue durante o manuseio e armazenamento dos materiais.

Dica Número 4:

Utilizar alarmes visuais e sonoros em câmaras com grande circulação de equipamentos de transporte, afim de evitar acidentes durante a circulação no interior das câmaras.

Dica Número 5: Aplicar um Sistema de Monitoramento, esse sistema monitora dados como temperatura, umidade e condições dos equipamentos de refrigeração. Com envio de mensagem por SMS ou Via Aplicativo Mobile em Smartphones.

Dica Extra: Quais são os equipamentos de proteção individual corretos?

Durante os acessos e permanência no interior das Câmaras os principais equipamentos de segurança individuais (EPI’s) são:

• Uniforme térmico completo (blusa e calça)
• Jaquetas Térmicas (fabricados em materiais impermeáveis)
• Meias Térmicas
• Botas de Segurança
• Luvas Térmicas
• Capuz de Proteção

O uso desses materiais podem evitar problemas de pele, nos pés, circulação sanguínea, além da hipotermia.
Assim, os colaboradores podem realizar um bom trabalho com toda segurança!

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